Jau vecie ļaudis zināja stāstīt, ka līdz Miķeldienai visiem ievārījumiem bija jābūt uzvārītiem un uz plauktiem pieliekamā. Sākās zapšu garšošanas laiks iekštelpās.

Valgas Muzeja un Muzeja Draugu Biedrība sadarbībā ar Valgas Profesionālās izglītības centru 6. oktobrī Miķeldienas gadatirgū noskaidros labāko mājas ievārījuma gatavotāju. Konkursa mērķis ir celt godā garšīgus un veselīgus paštaisītus ievārījumus, iemūžināt to gatavošanas noslēpumus un saglabāt vecmāmiņu receptes, kā arī apbalvot labākos mājas ievārījumu vārītājus.

Konkurss norisināsies divās kategorijās:

1. saldie ievārījumi (vārītie)

2. kreftīgie ievārījumi (vārītie)

Ievārījuma daudzums vismaz 1 litrs, burkām jābūt kārtīgi aizvākotām un marķētām (ar nosaukumu, kas raksturo saturu). Lūdzam iesniegt arī aizlīmēto aploksni, uz kā ir uzrakstīts tas pats ievārījuma nosaukums, un aploksnē ir informācija par gatavotāju (vārds un kontakts), ievārījuma recepte un apraksts (var būt latviešu valodā).

Ievārījumus gaida Valgas Muzejs (Vabaduse 8) līdz 6. oktobrim, kur tiks ievērotas visas uzglabāšanas temperatūras prasības.

Vērtēt ievārījumus būs iespējams Valgas Muzejā 6. oktobrī plkst. 10.00-12.45.

Labākos ievārījumu meistarus izsludinās un balvas sniegs plkst. 13.00 pie Valgas Kultūras un interešu centra.

Ja Tev ir vēlme ar savu ievārījumu piedalīties konkursā, raksti uz e-pastu pikne@valgamuuseum.ee